Aktuelles

Verkaufsstart!

2024-02-23T09:26:36+01:0007. Februar 2020|

Ab sofort gibt es unsere einzigartigen BIO-Qualitätsmehlsorten in den Verkaufsräumen der BAG Franken eG! Das vielfältige Sortiment von Weizenmehl, Roggenmehl und Dinkelmehl gibt es wahlweise im 2,5 oder 5 kg Beutel.

Vom Korn zum Mehl

2024-02-23T09:26:36+01:0017. Januar 2020|

Natürlich in Bio-Qualität der Mühle Heuchlingen. Das Biogetreide wird direkt vom Feld in unsere Biomühle Heuchlingen oder in unser Lagerhaus Rosenberg gefahren, wo wir ebenfalls Getreide aus ökologischer Erzeugung erfassen. Direkt vom Feld kann Getreide mit Stroh, Erdklumpen, Steinchen und in jedem Fall mit Staub verunreinigt sein. Deshalb ist direkt bei der Erfassung eine sorgfältige Reinigung notwendig:
 Grobe Bestandteile werden mit Sieben aussortiert, Staub und feine Bestandteile, mit der Windreinigung ausgereinigt.

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